Unter dem Motto „Bildung für alle“ bietet die seit Jahren etablierte Montagsakademie Einblicke in neueste wissenschaftliche Fragestellungen und Erkenntnisse. Die Bandbreite reicht von technischen und wirtschaftlichen Themen hin zu Sozialwissenschaften und Kunst. Die frei und kostenlos zugänglichen Vorträge finden in der Aula der Universität Graz jeweils montags um 19 Uhr statt und werden im Zuge regionaler Kooperationen in der Steiermark und Oberösterreich per Internet live übertragen. Bis dato konnten bei 267 Vorträgen, die in jedem Studienjahr unter verschiedenen inhaltlichen Leitthemen wie etwa „Mensch – Natur – Gesellschaft: Beziehungen im Wandel“, „Wie Forschende und Bürger:innen gemeinsam neue Erkenntnisse und Lösungen schaffen“ oder „Wissenschaft und gesellschaftliche Verantwortung: entdecken – forschen – wirken“ stehen, über 120.000 Teilnahmen verbucht werden.
Die Montagsakademie-Onlinevideothek umfasst eine Auswahl aufgezeichneter Vorträge, die jederzeit kosten- und anmeldefrei angesehen werden können. Zusätzlich sind zwischen 2003 und 2013 Sammelbände der jeweiligen Studienjahre mit Zusammenfassungen der Montagsakademie-Vorträge erschienen.
2009 wurden das Zentrum für Weiterbildung und die Montagsakademie als „Good Practice Modell in der Bildungsarbeit mit älteren Menschen“ durch das Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz ausgezeichnet.